Вентиляция в кальянной

В рамках ресторана кальян-бар можно встретить довольно часто. И надо сказать, владельцам ресторанов кальянная приносит неплохой доход и окупается в течение всего двух месяцев работы!  Владельцы таких заведений должны помнить, что кальянные комнаты обязательно должны быть оснащены качественной системой вентиляции ,обеспечивающей приток свежего воздуха взамен на отработанный. Самое главное, что должна делать вентиляция кальянных комнат – это вытяжку  дыма и подачу в  помещение нужного количества свежего воздуха оптимальной температуры. С последним, как показала практика, возникает больше всего проблем, а ведь комфортные условия и неповторимая атмосфера не залог ли постоянного потока клиентов в ваше заведение?!  В Новосибирске за последний год открылось уже более 50 подобных мест… Вы спросите ,и как же конкурировать в этом бизнесе?! – Залог процветания вашего бизнеса- это качественная вентиляция.Она создаст комфортные условия в вашей кальянной, а это уже 50% успеха!

Если Вы планируете оборудовать кальянную или курительную комнату  в уже функционирующем заведении, лучше проконсультироваться со специалистом,  чтобы монтаж соответствующего оборудования и коммуникаций прошел с минимальным вмешательством в Ваш интерьер.

Основная ошибка в вентиляции курительных комнат – когда ставят хорошую мощную вытяжную систему, но не заботятся о притоке свежего воздуха комфортной температуры. Вы наверняка выдели, как в ресторане, кафе или в офисе люди с усилием пытаются открыть дверь, а в самом помещении от низкого давления закладывает уши. Поэтому в курительных комнатах не только вытяжка, но и система подачи воздуха должна быть хорошей. Правильно рассчитанный баланс приточно-вытяжной системы обеспечит комфортное пребывание людей в курительных комнатах и кальянных. Наружный воздух должен поступать в помещение объемом не меньше, чем необходимо для компенсации удаляемого воздуха, покидающего здание.

Следует обратить внимание, что колличество подаваемого наружного воздуха, должно соответствовать принятым нормам:

• при не интенсивном курении 35-50 м3/час на одного человека
• при интенсивном курении 85-180 м3/час на одного человека

Практика показывает:  для создания комфортных условий необходимо иметь как минимум 12 кратный воздухообмен. Идеальным вариантом, я считаю,  нужно иметь систему с 20 кратным воздухообменом с возможностью регулирования колличества подачи и удаления воздуха посредством соответствующей автоматики. Система должна быть оборудована установками рекуперации и нагревателями подходящей мощности!